| 百香果又称鸡蛋果，学名西番莲果，营养丰富，有“果汁之王”的美称。 |
| 该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物， |
| 它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、 |
| 草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。 |
| 百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、 |
| 微量元素等160多种有益成份.百香果具有消炎止痛、活血强身、 |
| 降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用 |
| 若要更了解百香果，可参考这里 |
| 从Mikiko那里看到这百香果黄金蛋糕，喜爱极了！每一回到金马伦高原，这百香果汁 |
| 是我必买的产品之一，试过几种牌子的百香果汁，觉得greenhill出产的百香果汁 |
| 最好喝了，它不会像其他牌子那么甜，而且口味更类似纯正百香果汁。。。 |
| 昨晚又一时兴起，做了这百香果黄金蛋糕，正如mikiko说的，步骤少做法也蛮简单的， |
| 可是没想到出来的效果是那么的棒。。蛋糕体非常的软，却又比起戚风蛋糕来的密实， |
| 好奇怪喔 。。。口感有点接近cheese蛋糕，吃起来像是没有cheese口味可是 |
| 有百香果口味的cheese蛋糕. 难怪mikiko说他做了好多好多回了，我肯定也会再做多几次的。 |
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| 口感好软好密实。。好好吃哟 |
| 材料：- |
| 葵花籽油 80g |
| 百香果汁 80g |
| 面粉 100g |
| 黄蛋5个 |
| 全蛋一个 |
| 幼盐 少许 |
| 罂粟籽 少许 |
| 蛋白5个 |
| 幼糖 90g |
| 白醋 几滴 （我放tatar粉 半小匙 ） |
| 模型体积：- |
| 7 x 7 寸的四方模型 （我用八寸圆型模） |
| 做法：- |
| 1。用mixer将蛋白打发，加入白糖和白醋，备用。 |
| 2。另，隔水把葵花籽油+百香果汁煮至65度。 |
| 3。把面粉和盐倒入拌一拌，加入五颗蛋黄和一个全蛋，拌匀。 |
| 4。分次将蛋白霜加入蛋黄糊里，拌匀。 |
| 5。预热烤箱，以170度烘烤35分钟即可。 （我烤了50分钟才熟） |
