Monday 23 July 2012

快乐的星期六~ 菜糕+面包


这个星期六,约了我的两个老朋友来我家教我做面包还有菜糕。。。
一个是打从我出娘胎就认识的秀萍!!
另一个也是相识了二十多年的好好朋友。。。Casey!!

话说回来,我身边有几个很要好的朋友,从小学,中学,或者是出来社会工作到现在,感情都不错!!
虽然大家都是妈妈级了,这几个好朋友还不时地保持联络,其中有几个,更是住的很靠近!常常见面的!
人与人之间的感情,很奥妙!! 要用心。。。。好希望大家可以到老还是好朋友!!

这一天,三个妇女在厨房忙着做菜糕还有面包,用了四个小时的时间,做了两回的菜糕还有两回的面包!!
六个小孩子很合作,由于我事前有准备了茶叶蛋还有布丁给他们吃,
所以呀,他们都在客厅里吃喝玩乐。。完全不来干扰我们。。。。。

这菜糕。。。最近在部落格很红,妇女组及好多姐妹都做了。。我也来试一试!!
面团在加入了一汤池的油后变得非常非常粘手。。。不解!!
蒸了之后,很透明。。。很美一下,口感是QQ的,可是有点过度的韧,尤其是放冷之后,上方会变硬!!

朋友说不妨再试一试别的食谱,就是面团直接用煮的,然后稍微过水一下,这面团比起第一个稍微粘手,可是蒸出来的菜糕,
又Q又软的,很好吃,凉了也不会变硬!!无论如何,改天我有空的时候,还会再研究研究的!!





买了新的搅拌机,可以开始学做面包了!这一天,用了Eileen的马铃薯面包食谱,做了一个马铃薯面包,
还有用同样的面团,作了一些简简单单的造型!!第一盘的面包出炉,不到一下子,给小朋友们Sapu干净,
因为大家都没有吃午饭!! 哈哈哈!!

虽然做的很匆忙,手跟脚都没有停下来,可是我们三个老朋友,一边做,一边聊,做的很开心!!
我们都讲好了,还要再来一次,再好好几次这样子的聚会!!有点累。。。可是很棒!!





15 comments:

  1. 哈哈,这个菜粿真的很红,我昨天才和jane讲,每隔一两天就可以看到朋友上菜粿。。因为真的很好吃不是吗?你也niap到很美。

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    1. Li Shuan,

      那个niap到美美的绝对不是我niap的。。。是casey或者我的朋友niap的。。。
      我niap的没什么花纹。。。还不太能见人。。嘻嘻嘻!!
      这个菜粿会红。。。就可以证明了有那么多的人爱吃菜粿!!
      我那一天,不管软的还是硬的。。。我就吃了7,8个!!!

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  2. 好喜欢你的那一句话“要用心”其是,交朋友真的要用心去交这样才能长久。如是交到疑心朋友这样的友情就永远不能长久。你说对吗?
    哇~~~我最近在BLOG一真看到这菜粿行踪,原本我也是想做可是我老爷说他不爱吃所以我就没做。
    你买什么牌子搅拌机?最近我也是在找搅拌机,看上KENWOOD Km770要RM2900。在看我家老爷有没有我心哈哈哈。(我看难~~~)

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    1. 对于我的朋友,其实我本来有很多的感想想写出来。。。可是文笔有限,就放这么一句:要用心!!
      很开心,也能引起你的共鸣!!
      我老公也不会欣赏这个菜粿的,可是我实在是太爱太爱了。。。所以下定决心一定要把它学好才行!!
      我的搅拌机是TRIO牌子的,应该不是很出名的咯,可是胜在价钱实在是很便宜,才五六百块而已,我看到有博友也用它,所以就买下它了。。我之前的文章有提到。。你可以去看看!!

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  3. ya, this chai kueh now very hot among bloggers!

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    1. my mum so happy when she know i can do this chai kueh...haha
      she said she can prepare the " liao "...and ask me do more chai kueh for her !! haha!!

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  5. 那个菜馃好想尝试
    不过想到一定被自己niap到乱七八糟的
    还是算了~

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    1. 那个菜馃面团对我来说,不是很好操作了。。。包法也要一点点的功夫。。
      如果不是朋友的教导。。。我想。。。。好难一下!!

      还好,总算踏出第一步了!!

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  6. 你的新搅拌机很好用,第一次做出来的面包好香好软,没两下就被扫清光了,呵呵!

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    1. 幸好有你跟秀萍帮我的大忙...让我事半功倍呢!!
      我老公也没吃到那香肠面包呢....嘻嘻嘻!!
      他还叫我要做给他的同事们吃....看来我要更努力才行了!!!

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  7. Aiyoh, lucky girl, can call sifu to teach you doing those dumplings! Can I have some of the dumplings. This is in my list, now get some dumplings from your place first, will be returned later.

    Looks like everyone was eating happily with the freshly baked bread & freshly steamed dumplings!

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  8. 是咯!! 很开心有朋友的相助。。。
    我期待你的菜糕哟。。。。。我相信你不会让我们就等的。

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  9. 哇哇,连你也会niap菜糕,我看我得加把劲了。。呵呵!

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  10. hahaha ......要加几把劲。。。。快快做呀!! 我等你哟!!

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