孩子爱吃的~ 果条汤

我是个上班族，为了孩子也变成了煮饭婆。。。。。。。
如果连续好几天都是煮饭的话，孩子就会在那里投诉多多了，
说为什么每天都是吃饭的，一会儿吵着要吃粥，要吃面类的，
所以呀，妈妈就要想法子变一变才行。

这一天，老公跟我喉咙都有点不舒服，多数是发热气吧，
送了孩子去上学，在巴刹逛着逛着，突然想到就煮孩子们
爱吃的果条汤好了，之前煮过一次了，就是大概大概煮出来的。。。
最主要还是把汤头煮好，我是用鸡肉跟鸡骨慢火熬出清汤的，
清甜的汤头配上自己爱吃的配料，就是一碗好好吃的果条汤咯！！

煮了一锅的汤，加上果条跟配料，这就是我一家四口的午餐跟晚餐咯，
看来，还有点比煮饭加炒菜还要容易得多，重点是孩子更爱吃！！

晚餐 ~ 炒金瓜糕vs炒maggie面

有一天，兒子突然就我說：老師交待媽咪明天要炒20人份的面去學校，有party!

我說：怎麽會這麽突然的，都沒有給我準備，我要打電話給老師complaint一下！

其實我是願意的，只是要嚇唬孩子罷了。

哪裏知道兒子就不打自招的說：媽咪，老師是這樣問的：你們的媽咪最厲害煮的

食物是什麽？我就馬上舉手說，我媽米的mee goreng 是最最最好吃的，

明天我叫媽咪煮給大家吃吃看。

聼了，覺得啼笑皆非。孩子的讚美固然有讓我開心，可是有一點點壓力呢，

如果炒了不好吃，那就丟臉了！！ 隔天放學我剛好有到學校載孩子，見到班主任，

她客氣地說，這個炒麵果然真名不虛傳，好好吃！！ 哈哈哈哈！

這個炒maggie面老實說算是我比較拿手的，因爲幾乎每一兩個星期就會炒的。

我很愛吃這個面，孩子更是喜歡，有時候吃了一碗又一碗的！！

這個炒金瓜糕老公有稱讚講好吃喲！我把蒜米跟甜菜葡炒香后，加入雞蛋，還有切小塊

的金瓜糕，放點黑醬油炒均勻即可！

简单又好吃的泡菜炒饭

有了两个小瓜后，比较少煮辣的菜肴或面饭！

老公很爱吃泡菜，之前也作了好几回的泡菜，放在冰箱里慢慢享受。

这泡菜，除了可以配饭吃，可以煮汤，可以炒肉片，海鲜等等！！用途真的可多的很 。。。

这个泡菜炒饭。。。简简单单的。。。我就加入了韩式辣酱还有sotong，当然也少不了我的泡菜。

味道是少许的辣辣的，咸咸又有点酸酸的。。。。很开胃。。很好吃！！

瓦煲鸡饭

我的两个孩子爱吃的都不太一样。。。
儿子比较爱吃肉类，不爱吃菜。女儿呢，每一餐一定要喝汤，没有汤，吃几口饭就不吃了。。。
上班一族，没有很多的时间来准备晚餐，通常能准备的都是简简单单的食物，
看到孩子能够一口接一口的把饭菜吃完，就能够让我感到非常得开心，满足了！！
这瓦煲鸡饭，我的儿子从以前是就爱吃的。。可是没有汤类，担心女儿不吃。。。
总要试一试吧！！ 煮好的时候，坏蛋的她是关上嘴巴不吃的。。。
骗了一下，吃了一两口，她竟然竖立起她的拇指，跟我说：妈咪，好好吃！！
让我开心到。。。。。这一餐，妹妹竟然比哥哥先吃完！！

瓦煲鸡饭 (2~3人份）

材料:

白米 1 1/2杯 ( 水 x 1.5 )

鸡腿 2只 （我放4个鸡翅）

冬菇 2朵   （我放4朵）

腊肠 1条(切片)

青葱 1棵 (切粒)  （我没放）

舂碎的小葱，蒜头

调味料:-

腌鸡腿的:-

酱油 1 大匙

耗油 1 1/2 大匙

麻油 1 小匙

玉米粉 1/2 小匙

黑酱油 1 小匙

绍兴酒 1 大匙

胡椒粉 少许

煲饭的:-

酱油 1 大匙

耗油 1 大匙

麻油 1 小匙

黑酱油 1 小匙

做法:-

1。将鸡腿去骨，切块，用调味料腌制30分钟。 （我腌过夜）

2。冬菇泡软，每朵切成6片，备用。

3。白米洗干净，放适量的水然后加入调味料用中小火去煲。

4。烧热一锅，放少许油，放入舂碎的葱薑蒜爆香...将腌好的鸡肉和冬菇下锅炒一下，

至鸡肉7-8分熟即可。

5。当饭表面的水开始收干，就可以将炒好的鸡肉和冬菇，腊肠片，铺在上面继续煮。

6。饭差不多煮熟时，可以加入一粒鸡蛋，半分钟即可关火。

6。饭煲好后，留在锅内保温大概十分种就可以了。

* 不一定要用瓦煲来煮这道鸡饭，用普通的电饭锅也可以的。