材米油盐常常可以借来借去的,我常常会给她我做的糕点,面包,她呢,偶尔也会请我吃她煮的好料,以下这道甜酸猪脚醋就是她请了我吃后,很爱很爱,连老公都赞好!
请教了她如何煮这道 甜酸猪脚醋,步骤其实真的很简单,轻轻松松就煮出一大锅的猪脚醋,这一晚,我也把爸爸妈妈请来,再加上家翁,五个人尽然可以吃完一大锅的猪脚醋,真的很难想象!尤其是我看到我爸爸一直吃,一直吃,不用问的,就知道有多好吃!
这也算是我为我的父母,家翁准备的晚餐,其实还有一个煲汤的,正准备把汤盛好,拍个照片的时候,爸爸妈妈就来了,不想让他们觉得奇怪,为什么还要替食物拍照,懒得解释。。。我就快快的拍照了事。。。。。哈哈哈!!
酸辣猪脚的材料: |
1. 猪脚一只 (斩块) -我放半只猪脚 + 一大块软瘦肉 (切块) |
2. 黑醋 一罐 |
3. 姜一大块(切片) |
4. 红枣 十几粒 |
5. 辣椒干6条(浸热水) |
6. 蒸熟的鸡蛋 |
做法: |
1. 热锅少许油,倒入猪脚炒一翻,加入姜,红枣,辣椒干稍微炒一下。 |
2.
黑醋倒入猪脚里,盖过猪脚,中小火焖煮45分钟。(可以加或不加入水) 3. 焖煮了20分钟后我才加入鸡蛋的。 |
珊珊~~
ReplyDelete老莎很喜欢猪脚醋~~ 百吃不厌呢!!!
加了鸡蛋更美味~~~
=)
对咯对咯,就连那个醋的汤。。。我也喝了很多很多。。。
Delete上星期才煮而已,我又怀念了,打算又去买醋,买猪脚了。。。哈哈哈。
很简单hor, 我也要试!但可以把猪脚换成排骨吗?我家人不敢吃猪脚。。嘻嘻!
ReplyDeletemandy,真的很简单一下呢!!味道好得不得了。。。。你找找看有没有同样牌子的甜醋,
Delete有两只小狮子的标志。因为我邻居说过她用了别的牌子,味道差很多。。。。
我想换成排骨也没有多大的问题吧,我也不是很爱猪脚的,所以我只放半只的猪脚但加了不少的瘦肉呢!!!推荐推荐哦!!
肥肥有油脂的teka我的爱人不可以接受,但是这个食谱我收下。。换去上肉,嘻嘻!应该也很不错~我妈教我的没有放红枣和辣椒干的。。你的好特别,我会试煮!谢谢分享哦~
ReplyDelete小雨伞。。。。。很开心你也会喜欢呢!!
Delete我跟老公也不爱肥肥的teka。。。可是老人家却超爱的,
所以一半的肥肉,一半的瘦肉, 各取所好。。。耶!!
我不吃醋啦!哈哈哈!就吃那碟炒包菜好了,嘻嘻!
ReplyDelete原来秘书小姐是不吃醋的kaki呀。。。。
Delete还好你轩尼葛炒抱菜,因为那天的蒸鱼卖相真的很差,连我自己也受不了。。哈哈哈!!
我是你的邻居就好了
ReplyDelete那我也有机会吃你的好料:)
hahaha ....可以有个感情要好的邻居是一件很开心的事,
Delete可以给来给去也是一件很开心的事!!
Oh, I am salivate looking at your pork knuckles, I have to find one day to make this.
ReplyDelete噢噢噢噢.....连sonia也看上了这个猪脚醋呀....让我莫名的开心起来呢!!!!
Delete这个我的最爱咯!
ReplyDelete每次妈妈煮,我会吃很多,喜欢瘦肉,嘻嘻!
我以前也是吃瘦肉而已的, 那天自己煮了这个,就连猪脚油油的,也吃了不少呢!!
Delete因为......好吃好吃 !!!
有机会,我煮给你吃!
我很喜欢吃醋的哦,无奈最近的天气热爆了,
ReplyDelete所以都不敢煮来吃。
最近的天气真的热到。。。。。。。
Delete周末跟家翁去PASAR的时候,又买了甜醋+猪脚咯!!
看到我口水流不停了啦。。。。嘻嘻!
ReplyDelete你家的猪脚醋很特别咧,怎么没有放糖的呢?
真的好吃呢!!!!
Delete我也不懂也。。。。什么调味料我都没放,
也许啦,那个红枣的甜味可以取代糖吧。。。
很久没煮猪脚醋了,因为每个人在减肥,呵呵呵~
ReplyDelete哈哈哈哈。。。。
Delete我呀。。。最近在增肥当中。。。。肥到很恐怖!!!
嗨,珊珊。不好意思,来迟了!这美味的猪脚醋肯定渣都没有了。。。
ReplyDelete改次再来捞好料,哈哈!
这一锅是吃完了。。。。。
Delete没关系,我多两天又要煮了。。。。再请你吃个够!! 哈哈哈
只放黑醋不用放水嗎?對不起我是新手:)
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