Monday 14 January 2013

沙葛馅料之菜糕/炸薄饼


新年将近。。。应该是要动手做年饼的时刻了!然而因为工作的事宜导致心情欠佳
到现在都还没有去买材料,看来也许要等到最后一分钟才会动工!!哈哈!!

这个菜糕呀是我最爱中的最爱,试过一回,不太成功!
这一天,心血来潮,动手做了个菜糕加上了炸薄饼,都好好吃哦!!
那个菜糕呀,最难得地方就是在如何把形状包得像饺子样,
没有一双巧手的我事前也没有做任何参考,大概大概包的,
包到快投降,满身大汗,最后干脆就包成curry puff的样子啦,简单多了,哈哈!

做了25个,觉得太小了。。。好难包,一个糕吃一口就完了!听了joceline的建议,
包好馅料的糕可以收入冰箱,可以分几次蒸熟,两天里我吃了20个。。。
够夸张吧!!实在是太太满足了!很快很快, 我肯定又要做了。

菜糕的包法还有食谱参考 joceline家





20 comments:

  1. 哈哈哈。。。。。。你也是很可爱的。
    如果我们是邻居就有口福了,因为我一定很不客气地拿自己的盘来装。

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    1. 如果我可以成为你的邻居。。。那我肯定会比你更加开心。。。
      因为时不时就有好料可以吃。。
      到时候,我会不停的拿空盘去找你了。。。嘻嘻嘻!!

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  2. 哇。。那没炸的菜糕包到很美。

    呵呵。。我比较喜欢吃炸薄饼。年饼年饼~~要敲文看你家年饼了。
    工作永远都不会做完的咯。。要看开点哟~~ 不然的话累的是自己咯。

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    1. 谢谢你哦。。。。
      我呀,不是有忙不完的工。。。
      而是公司今年的order大幅度减少。。。
      公司一直在削减人员。。。不然就是shutdown 了又shutdown ...haiz....

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  3. 我來陪笑和陪吃,讓大家都開開心心!這個糕啊,上次去了Sonia的家有她教才醒覺怎樣包,因為之前我包的也像curry puff那樣,妳有空可以找花花教,我也很愛這食譜。

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    1. 对咯, 包得很难看咯!!
      下一次,要再加强练习才可以见人。。。

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  4. 我还不是一样,还是包不好,我也要再练习一下~~ :)
    炸薄饼我喜欢ler,我记着了,下个round你可要表演哦。。。嘻嘻!

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    1. 叫我表演炸薄饼就还行。。。。
      若叫我表演包菜糕。。。那肯定是吓到人了。。哈哈哈

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  5. oh no
    你做了两样我都爱吃的东西
    人家想要吃啦
    讨厌~~

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    1. 嘻嘻嘻。。。我跟你一样。。。两者都是我的最爱!!

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  6. 珊珊!!
    yer。。。这两样都是我的最爱!!
    多多都要呢!!

    无论如何,还是希望你如意顺利哦~~
    笑个呗!!!

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    1. 看到你的笑个呗!!!我真的就大笑了出来。。。。。。。
      有你们这些朋友。。真得很棒哦!!

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  7. 菜糕再包多几次一定美美的了,加油!
    我还是喜欢菜糕,炸薄饼留给你,嘻嘻!

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    1. 那天有想到要叫你来我家尝尝看的。。。。可是你很难请得到的。。所以。。。。嘻嘻嘻!!!
      下次做美美的时候一定要跟你一起分享!!

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  8. 炸和蒸的我都喜欢。。。我两样都要吃。

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    2. 炸的比起蒸的容易多了。。。。。两样都请你吃!!

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    1. 看了又看我的菜糕。。。真的很丑一下。。。献丑咯!!
      还要多多的练习。。。下回做美美的再请大家吃!!

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  10. Hi 珊珊,菜糕可是我从小到大的最爱哦!现在看到你家好吃的菜糕,我又岂能錯过?! 吃了蒸的我还要打包炸的带走,哈哈^_^

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