Monday 17 December 2012

黄金芝士戚风蛋糕


距离最后一次做面包,做蛋糕,就快要两个月的时间咯!!真的是有够懒惰的了。。。
最近,戚风蛋糕的风继续吹呀吹,看得出很多人的对着蛋糕的喜爱,
准备的功夫较少,而且热量也较低,是时候我也要跟一跟风啦。。。。

谢谢花花们从台湾带来得黄金芝士粉,你个金黄的颜色真的是耀眼的很 !!
记得我的儿子以前跟我说过,妈咪,我最不爱吃这样的chiffon cake,
没想到这一回,我的蛋糕一出炉,拍好照片,切了八片,他竟然吃了3大片,
可把我乐得见牙不见眼了。哈哈哈哈!!下一次,我也要做多多款的戚风蛋糕了。。


食谱参考 Eileen
材料:
3粒 蛋黄 ( 我用4粒B蛋)
45g 粟米油
60g 清水
50g 低粉
10g 粟粉
20g 黄金芝士粉
少许 盐

3粒 蛋白( 我用4粒B蛋-130gram)
50g 细砂糖
1tsp 柠檬汁

做法: 一般戚风蛋糕的做法。

10 comments:

  1. 蛋糕脱模得很美丽。。。。。。这个cheese 粉做面包蛮不错的。

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    1. okok 我记住咯,下回要做做cheese粉的面包看看。。。
      可是hor 。。还需要多一点点的时间才能动手啦 。。。嘻嘻嘻!!


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  2. 很美很美,戚风烘得很漂亮,既然儿子爱吃戚风,那就期待不同口味的戚风出现在你家咯!
    :)

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    1. 那个瓜呀。。。不一定的!! 那一天吃了3片后,
      隔天再叫他吃,就怎么样也不吃了。。。。有时候就是搞不懂他的口味的!!

      不过呀。。。有了那么一点点信心后。。。。可以向你看齐,做多一点点戚风咯!!

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  3. 这个黄金金的戚风我不用做也吃了好多片,好幸福哦。。。哈哈哈!
    你也烘到很漂亮~~~

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    1. 真羡慕你的左邻右舍姐妹花 。。。总是有吃不完的好料分享!!!

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  4. 我也有这个粉,嘻嘻。你的七风做得美。

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    1. 谢谢sonia的赞美。。。。快要见到你本人咯!! 很期待呢!!!

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  5. 哈哈,终于看你重出江湖了!

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    1. 哈哈哈。。。。偷懒了这么久了。。。该是时候出来见见面咯!! 哈哈哈哈!!

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