我也来咯~ 上海月饼

这个上海月饼，肯定不用多加介绍，从两个星期前，就不断的在各个部落格出现，实在很热闹。。。

我看到心痒手也痒。。。终于受不住大家的诱惑，我也做了。。。

我想说的是：。。。。姐妹们，还没做的就不要犹豫了。。。这个上海月饼很棒，很好吃。。。

我家里无论是大大小小都爱吃。。拿给妈妈，嫂嫂，还有邻居。。。各各都说好好吃！！

有这么多人的赞美。。。。。不用怀疑，这真的是个超级值得推荐的食谱。

感谢的鲸鱼蓝蓝小窝居分享。。。让姐妹们都迷上它了！！我也打算大量生产，送给亲朋好友，

这样一来，不但可以省下买月饼送礼的$$$$。。。。而且更有意义！！ 嘻嘻嘻！！

芝士上海月饼 （来自鲸鱼蓝蓝小窝居）
分量： 我做了11个 （皮-36克，陷料-40克+香瓜子）
A) Planta 120g、糖40g、淡奶 1 1/2 大匙
B) 芝士粉 1茶匙++ （我也放1大匙） 、粟粉1大匙、低筋粉 180g
做法：
1. (A) 打至松发，加入(B)拌匀成软面团
2. 包上保鲜膜放入冰箱（不是冰格）冷藏20分钟
3. 取出分成所需分量，用手稍微压扁，包入搓圆馅料，用手慢慢（推）将面团覆盖馅料，收口捏紧
4. 送入预热烤箱180°C（我的烤箱155度），烤10分钟拿出来扫蛋黄，
撒上黑芝麻装饰，继续烤20分钟至金黄