Wednesday 9 May 2012

总是让我想念的 ~ 韭菜煎面粉糕

 
我的家里有五个兄弟姐妹,妈妈是个传统的家庭主妇。
妈妈每天都要料理我们的三餐的,记得有一年我们五个人都是上早上班的,
一大早,妈妈都会亲自为我们准备每一天的早餐,让我们吃饱饱,才去上学。
小时候的早餐,我们是不会吃面包类,饼干类的!!现在想起,才觉得有点怪!
我们的早餐,除了是隔壁邻居的经济饭外,几乎都是妈妈亲手煮的饭食,面食还有糕点!
这个韭菜煎面粉糕就是我家里最受欢迎的小吃了。
妈妈通常是同时做两种款式,有炸的,还有煎的。
我们可以一次吃上好几片的,每一回都会配上一杯又一杯的TEH BOH红茶(我们叫SER LONG TEH DE),加糖不加牛奶!
这么多年来,长大了,虽然不常吃了,可是这个韭菜煎面粉糕仍然是我的最爱,
每一次吃着它,总是会勾起小时候跟哥哥弟弟们相处的美好回忆!

就是它,材料少,做法很简单,好好吃,总让我朝思暮想的韭菜煎面粉糕!!
I LOVE IT SO MUCH !!
煎了八片的韭菜煎面粉糕去公司。。。。同事们也喜欢!!

14 comments:

  1. 哈哈。。。我的老友最近很kutlat咯!
    这个也常出现在我家,可是不是我做,是我妈做,我也是一次过可以吃很多片,嘻嘻!

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  2. 同事给的韭菜, 我的孩子还有老公不会欣赏。。。
    担心放到坏去。。。浪费同事的好意。。
    所以KUTLAT一点弄给同事分享!!还好,大家都蛮喜欢的。。。。。。。

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  3. 上星期妈妈给了一些菜叫我用来煎面粉糕,但hor我把它放在冰箱里睡觉,忘了。。呵呵呵呵
    看到你的韭菜面粉糕我才想起。。太大头虾了。。嘻嘻

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    1. 哈哈哈!! 我就是担心会韭菜变黄不能吃了。。。白费同事的好意咯!!

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  4. 你真的很勤劳,一早起床煎韭菜面粉糕回公司和同事们一起分享。
    来你家拿几片回家吃就好了因为懒惰咯。。。嘻嘻!

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    1. 平常我也是不到最后一分钟也不起床的。。。。不过答应了同事嘛。。
      所以没有设闹钟也会自动起床的。。。
      不然会害到他们没有早餐吃。。。就惨了!!

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  5. 做你同事真好,有住家早餐吃。

    我呢,比较喜欢长豆虾米的面粉糕,跟casey一样,就是等妈妈做给我吃,哈哈哈!

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  6. 我还没听过有长豆虾米的面粉糕的。。。好吃吗??可是我就不爱吃长豆的。。。。。。

    这类的面粉糕。。。放多一点虾米就会好好吃的!!

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  7. 今天还在跟casey讲韭菜这个东西, 她在我的留言写kucai 哈哈,我就问他是不是chives,那里知道你就竟然上了一道韭菜煎。
    很有回忆的一道菜,我没吃过叻,请我吃可以吗?

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  8. Li shuan ,
    我有在Casey那里看到你们的讨论。。。
    我知道韭菜,也知道kucai....可是就是不明白什么是chives....
    我平常就是不吃韭菜的。。。不过把韭菜弄成糕点。。。我就爱吃。。。好奇怪吧!
    现在就明白了。。嘻嘻!!

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  9. 韭菜 has a very strong smell, not every one likes it but I do like this chives pancake! I had that a lot when I was young. When I was in school, I normally have noodles for breakfast, but not made by my mum, always ate from outside because my mum isn't very good in cooking, hahaha!

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    1. 没关系,现在你妈妈的女儿。。。你呀!! 也算是很厉害烘烤及烹饪了!!!哈哈!

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  10. 煎饼ngam我。。。我喜欢这样简单却可以一口接一口吃很多的煎饼。。。我想我到现在还没找到我不喜欢的煎饼,什么材料都可以,几贪吃一下。:D

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    1. 我也一样,只要是煎饼就喜欢了。。。。
      连在supermarket里卖的各种煎饼也喜欢!!

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